Специалисты из Нью-Йоркского университета и других американских научных центров раскрыли секрет распространения эпидемии ожирения.
Оказалось, что главным «виновником» ожирения является так называемый «метаболический тормоз», который защищал предков человека от голода, помогая накапливать запасы энергии в организме․
В рамках исследования ученые рассмотрели участников американского телешоу, которые сначала потеряли лишние килограммы, а затем снова начали набирать вес. Это означает, что испытуемые тратили меньше энергии на поддержание жизнедеятельности и в итоге набирали вес.
Оказалось, что белок RAGE (рецептор конечного результата гликирования) наиболее активен, когда организм подвергается метаболическому стрессу.
Однако проблема в том, что «метаболический тормоз», по всей вероятности, активизируется и при чрезмерной еде.
Ученые связывают это с тем, что организм рассматривает клеточный стресс от перенапряжения как стресс, вызванный голодом, и тормозит способность сжигать жир.
Метаболизм – это процесс роста мышечной массы тела. Если человек ведет малоактивный образ жизни и не испытывает особой потребности в энергии, что калории превращаются в жировые отложения.
Из этого можно сделать вывод: потреблять калории нужно приблизительно в таком количестве, которое требуется для нормальной жизнедеятельности конкретного организма