Предлагаем Вашему вниманию рецепт аппетитной закуски из лаваша на скорую руку.
Рецепт :
— лаваш — 2 шт.;
— вареные яйца — 4 шт.;
— сыр — 200 г;
— зелень — 1 пучок;
— сметана — 3 ч.л.;
— соль — по вкусу;
— подсолнечное масло.
Способ приготовления.
1. Отварить яйца в течение 8 минут, охладить их и почистить.
2. Помыть зелень и мелко нарезать.
3. Натереть на мелкой терке яйца и сыр.
4․ Все подготовленные ингредиенты перемешать, добавить соль по вкусу.
5. Добавить сметану и снова перемешать.
6. Разрезать лаваш на квадратные части.
7. Поместить начинку в середину лаваша и завернуть.
8. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и обжарить лаваш с двух сторон.
9. Для того, чтобы рулетики не распадались, перед жаркой их можно обмакнуть в яйце.
Для придания блюду меньшей калорийности закуску можно приготовить в духовке.