Սննդաբան Ելենա Սոլոմատինան բացատրել է, թե ինչու չի կարելի ամբողջությամբ հրաժարվել քաղցրավենիքից կամ շաքարից, գրում է «ՌԻԱ Նովոստի»-ն։
Մասնագետի խոսքով՝ սննդակարգից շաքարավազի ամբողջական բացառումը կարող է էապես վնասել առողջությանը և նույնիսկ հանգեցնել մահվան։ Բանն այն է, որ քաղցր մթերքներից ստացված գլյուկոզան կարևոր դեր է խաղում մարդու օրգանիզմում։
«Մենք երկար ժամանակ չենք կարող գոյություն ունենալ առանց այս տարրի: Շաքարը բարելավում է տեղեկատվության ընկալումը և մարմնին սննդանյութեր մատակարարում: Ավելին, ուղեղը հիմնականում ժամացույցի նման է գործում միայն այն պատճառով, որ գլյուկոզան մտնում է մարմին»,- ասել է Սոլոմատինան:
Բժիշկը նշել է, որ չնայած շաքարի կարևորությանը, պետք է ուշադիր հետևել դրա սպառմանը։ Քաղցրավենիքը և բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով այլ մթերքները պետք է չափավոր օգտագործվեն։ Նա նաև խորհուրդ տվեց պարբերաբար զբաղվել ցանկացած ակտիվ սպորտով, որպեսզի ժամանակին այրեք ստացված կալորիաները:
Սոլոմատինան խոսել է նաև ամենասարսափելի հետևանքների մասին, երբ քաղցրավենիքն ամբողջությամբ բացառվում է սննդակարգից։
«Մինչև վերջին պահը մարմինը գլյուկոզա կհանի, նույնիսկ ինքն իրենից։ Երկարատև ծոմապահության դեպքում մարդը անմիջապես չի մահանում։ Նախ՝ նա օգտագործում է շաքարի պաշարները լյարդից և մկաններից, հետո քայքայվում են ճարպերն ու սպիտակուցները»,- հավելել է սննդաբանը։
